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Silki Saluja
व्रत मे कुछ अलग खाने का मन करे तो इसे जरूर ट्राइ करे
I will surely try this.
चावल,साबूदाना को मिक्सी मे पीस ले
इसमे दही ,थोडा सा पानी डालकर मिक्स करेऔर 20-मिनट के लिए रख दे
पैन मे 2-चम्मच घी डालकर जीरा चटकाये,फिर,हरीमिर्च ,लाल मिर्च,टमाटर डालकर गलने तक भूने
नमक डाले,पनीर को मैश करके डाले और अच्छे से भूने
हरा धनिया डालकर गैस से उतार ले और ठंडा होने रख दे
अब डोसा बैटर मे नमकऔर थोडा पानी डालकर डोसे जैसा पतला बनाये
गरम तवे को ग्रीस करे फिर पानी की छीटे डालकर पोछ दे
डोसा बैटर डाले इसे कडछी से न फैलाये
तवे को घुमा कर बैटर फैलाये
साइडोपर हल्का सा घी डालकर सेके
इसमे पनीर का मिश्रण रख कर फोल्ड करे
नारियल की चटनी के साथ सर्व करे
टमा
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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