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Pratibha Singh
चटपटी और सात्विक भोजन
पैन में घी गरम करे और जीरा डालकर चटकने दें
कटे टमाटर और अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट डाल कर नरम होने दे
नरम होने पर उबला और कटा आलू डाल कर मिक्स करें
फिर नमक,पानी और धनिया पत्ती डालकर 5 से 7 मिनट उबाल कर गैस बंद कर दे
एक बर्तन मे आलू और कुट्टू का आटा ले
और दोनो को मिला कर गुथ ले पानी नही इस्तेमाल करना है
आपको आलू मे ही आटा डाल कर गुथना है जितना आटा लगे डेढ कप आलू मे,नरम आटा गूथे
उसके बॉल बनाए
सूखा कूट्टूका आटा लागा कर बेले
गरम किये तवे पर डालकर पलट कर सेके
फिर घी लगाकर सेक ले
सभी इस तरह सेक लें
सब्जी के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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