क्लियर वेजीटेबल सूप | Clear Vegetable Soup Recipe in Hindi

द्वारा Deviyani Srivastava  |  4th Apr 2016  |  
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  • क्लियर वेजीटेबल सूप, How to make क्लियर वेजीटेबल सूप
क्लियर वेजीटेबल सूपDeviyani Srivastava
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

2628

0

Video for key ingredients

  • Homemade Vegetable Stock

About Clear Vegetable Soup Recipe in Hindi

क्लियर वेजीटेबल सूप एक लोकप्रिय फ्यूज़न व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में क्लियर वेजीटेबल सूप एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। क्लियर वेजीटेबल सूप का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। क्लियर वेजीटेबल सूप को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल क्लियर वेजीटेबल सूप बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के क्लियर वेजीटेबल सूप इन हिंदी में आपको क्लियर वेजीटेबल सूप बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 10 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 15 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

क्लियर वेजीटेबल सूप recipe

क्लियर वेजीटेबल सूप बनाने की सामग्री ( Clear Vegetable Soup Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सब्जियां:
  • 1 गाजर
  • आधा फूलगोभी
  • आधा कप सेम की फली
  • 1 कप हरी मटर
  • 1 छोटा प्याज कटा हुआ
  • 1/4 कप टोफु चौकोर कटा हुआ(चाहें तो)
  • 1 लहसुन लौंग
  • 1 छोटा चम्मच जैतुन तेल
  • कुछ तुलसी पत्ते
  • अजवाइन के फूल फ्लेवर के लिए
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

क्लियर वेजीटेबल सूप बनाने की विधि ( Clear Vegetable Soup Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें कटी लहसुन और प्याज डालें और हल्की आंच पर कुछ सेकंड तक तलें।
  2. अब इसमें कटी फूल गोभी के फूल और गाजर डालें, कुछ मिनट तक फ्राय करें। फिर कटी सेम फली डालकर एक मिनट और पकाएं।
  3. इसके बाद हरी मटर डालें और 2 मिनट पकाएं। अब नमक डालें।
  4. फिर 4 कप पानी या वेजीटेबल स्टॉक डालें।
  5. अंत में टोफु (अगर इस्तेमाल कर रहें हो तो) डालें। फिर इसे उबलने दें और धीमी आंच पर 10-15 मिनट पकने दें।
  6. इसे तुलसी और अजवाइन के फूल से सजाएं। स्वादानुसार काली मिर्च छिड़कें और गर्मागर्म परोसें।

मेरी टिप:

Add tofu to make it more filling.

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