Name: Suji ke rasgulla recipe by Mamata Nayak in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: सूजी _1 कप; फुल क्रीम मिल्क _2 कप; पिसी हुई चिनी _2 टेबलस्पून; देशी घी_2 चम्मच; चीनी _1.5 कप; इलाईची पाउडर _1 चम्मच

सुजी के रसगुल्ला रेसपी के बारे में

जब मिठाई खाने का मन हो और घर पर सामान ना हो , तो झटपट बनाए यह मिठाई

सामग्री सर्विंग: 5

सूजी _1 कप
फुल क्रीम मिल्क _2 कप
पिसी हुई चिनी _2 टेबलस्पून
देशी घी_2 चम्मच
चीनी _1.5 कप
इलाईची पाउडर _1 चम्मच

निर्देश

पहले कडाई मे दूध उबलने के लिए डालें, दूध मे उबाल आ जाये तो उसमे पीसी हुई चीनी और सूजी डाले और पकाए
जब सूजी पक कर सुखा होने लगे तब उसमे घी डाले और मिलाकर गैस से उतार दे और ठंडा होने रख दे फिर चाशनी के लिए चीनी और 1.5 कप पानी डालकर उबाले और हाथों को घी से चिकना करके थोड़े थोडे सुजी हाथों मे ले और नींबू के आकार की बॉल बनाए और उबलती हुई चाशनी मे डाल दे
अब इलाईची पाउडर डालकर ढ़क दिजीये 10 मिनट के लिए और गैस को लो करदे धीमी आँच पर 10 मिनिट पकने के बाद रेडी हो गया आपका सूजी का रसगुल्ला

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