Name: Idli Tikka recipe by Bhumi G in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 शिमला मिर्च; 1 प्याज़; 1 टमाटर

इडली टिक्का रेसपी के बारे में

लेफ्ट ओवर बेटर हो तो ये बहुत ही जल्द बन जाता है और बच्चो को बहुत पसंद आता है

निर्देश

तैयार इडली बेटर में थोड़ा नमक डालकर मिलाएं
इडली के सांचों को तेल से ग्रीस करें
थोड़ा थोड़ा बैटर सांचों में डालें
15-20 मिनट स्टीमर में डालकर भाप में पकाएं
सारी मीनी इडलियां निकाल लें, टूथपिक में 1 इडली, 1 चौकोर शिमला मिर्च का टुकड़ा, 1 टमाटर का टुकड़ा डालें
दूसरी टूथपिक में 1 इडली, 1 टमाटर और 1 प्याज़ का टुकड़ा लगाएं
सारी इडलियों को इस तरह टूथपिक में लगाकर तैयार कर लें
2 बड़े चम्मच तेल गरम करें, 1/2 चम्मच सारी सामग्री- जीरा, लाल मिर्च और हल्दी पाउडर डालें
तैयार इडलियों को डालकर हल्के हाथों से भूनें
थोड़ा टॉस करें, आंच से उतारकर सर्व करें

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