एग रोल | Egg Rolls in Hindi

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द्वाराRadhika Subramanian
निर्मित तिथि 2nd Aug 2015
  • एग रोल, How to make एग रोल
एग रोलRadhika Subramanian

Egg Rolls, a mouth-watering delicacy which no one can resist. Most people try this amazing dish at restaurants, but with this recipe you can easily make it at home with the same taste. This super quick and easy recipe is written by Radhika Subramanian. Egg Rolls is a dish which demands no explanations, it's a whole world of flavour in itself. Egg Rolls is a very simple and easy recipe to prepare. The time required to make this recipe is not very much, but the delicious taste it renders is just remarkable. This recipe of Egg Rolls by Radhika Subramanian is perfect to serve 2 people. Even beginners can also try this recipe. The recipe is explained step by step with pictures that it becomes very easy to understand each and every step, which actually turns out to be very useful. So, the next time you have a get together, night party, kitty party or any other occasion don't forget to try out the absolutely amazing Egg Rolls.

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त2लोग
एग रोल रेसिपी

एग रोल बनाने की सामग्री ( Egg Rolls Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 अंडे
  • 2 चपाती या गेहूं से बने टॉर्टिलास
  • 1 प्याज
  • 1 टमाटर
  • 1 ककड़ी
  • 1 शिमला मिर्च
  • आधा छोटा चम्मच नींबू रस
  • 2 बड़ा चम्मच टमाटर कैचप
  • छोटा चम्मच काली मिर्च पावडर
  • छोटा चम्मच हल्दी पावडर
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • नमक स्वादानुसार

एग रोल बनाने की विधि ( Egg Rolls Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कटोरे में अंडे तोड़कर उसमें हल्दी, नमक और काली मिर्च मिलाकर अच्छे से फेंट लें।
  2. अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें अंडे का मिश्रण डालें और धीरे से फैलाते हुए इसे 8 इंच की परिधि जितना या फिर चपाती के बराबर का आकार दें।
  3. इसे कुछ सेकंड पकने दें फिर ऊपर से चपाती डालें और हल्का-हल्का दबाकर ऑमलेट में चिपका दें।
  4. फिर इसे 30 सेकंड तक ऐसे ही पकने दें। इसके बाद ध्यान से पलटें और दूसरी तरफ भी 30 सेकंड पकाएं।
  5. अब इसे सावधानी से एक प्लेट में निकालें और दूसरी चपातियां भी ऊपर बताई गई प्रक्रिया से बना लें।
  6. अंत में सब्जियां काटें और इसके काफी पतले-पतले टुकड़े करके उसमें नमक, काली मिर्च, नींबू रस और चाट मसाला मिलाकर एक कटोरे में उछाल-उछाल कर आपस में मिलाएं।
  7. फिर इस मिश्रण को दो हिस्सों में बांटें और एक बगल रख दें।
  8. अब एक प्लेट पर ऑमलेट चपाती लें और ऑमलेट वाली तरफ को ऊपर रखते हुए उस पर 1 बड़ा चम्मच कैचप लगाएं।
  9. फिर इस पर सब्जियों का तैयार मिश्रण फैलाएं और इसे एक तरफ रखते हुए चपाती को मजबूती से रोल करें और अंत में टूथपिक धंसा दें।
  10. इस प्रक्रिया को दूसरे पराठों पर भी दोहराएं और तुरंत परोसें।

Reviews for Egg Rolls in hindi (5)

Veena Kaula year ago
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Pushpa kannana year ago
can we send this to school for lunch box?
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Shyamolima Senguptaa year ago
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uttara pa year ago
looks good!!
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azima tanzeel2 years ago
ilike it.thanku.
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