Name: Mix veg recipe by Urmila Agarwal in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1-फूल गोभी छोटी; 1-गाजर; 2-आलू; आधी कटोरी हरी मटर के दाने; 7-8-फ्रेन्च विनस; 1-शिमला मिर्च; 2-टमाटर; 3-4-हरी मिर्च; आधी कटोरी पनीर; 1-अदरक लहसुन का पेस्ट; 2-चम्मच टॉमेटो प्यूरी; 2-स्पून तेल; 1-जीरा; 1-तेजपत्ता; 1-नमक (स्वादनुसार); 1-लाल मिर्च पाउडर; आधी चम्मच हल्दी पाउडर; 1-स्पून धनिया पाउडर; 1-स्पून कसूरी मेथी; 1-छोटी चम्मच गरम मसाला पाऊडर; 5-6 बूंद नींबू का रस; थोड़ी सी बारीक कटी हरी धनिया पत्ती