फिरनी(उत्तर भारत की दूध की मिठाई) | Phirni (North Indian Milk Dessert) in Hindi

11 रिव्यूज़
रेट करें
द्वाराVardhini Koushik
निर्मित तिथि 3rd Aug 2015
  • फिरनी(उत्तर भारत की दूध की मिठाई), How to make फिरनी(उत्तर भारत की दूध की मिठाई)
फिरनी(उत्तर भारत की दूध की मिठाई)Vardhini Koushik
  • फिरनी(उत्तर भारत की दूध की मिठाई) | Phirni (North Indian Milk Dessert) in Hindi (134 लाइक्स )

  • 11 रिव्यूज़
    रेट करें
  • Vardhini Koushik
    निर्मित तिथि 3rd Aug 2015
  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय95मिनट
  • पर्याप्त6लोग
फिरनी(उत्तर भारत की दूध की मिठाई) रेसिपी

फिरनी(उत्तर भारत की दूध की मिठाई) बनाने की सामग्री ( Phirni (North Indian Milk Dessert) Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1/4 कप बासमती चावल
  • 4 कप + 1 टेबलस्पून दूध
  • 3/4 कप शक्कर
  • 1 इलायची(बीज और पाउडर निकाल लें)
  • कुछ बादाम
  • कुछ पिस्ता
  • एक चुटकी केसर

फिरनी(उत्तर भारत की दूध की मिठाई) बनाने की विधि ( Phirni (North Indian Milk Dessert) Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. गर्म पानी में चावल को 30 मिनट और नट्स को 1 घंटे तक तक भिगोकर रखें। नट्स के छिलके उतारकर उन्हें काट लें। केसर को 1 टेबलस्पून गर्म दूध में भिगोएं।
  2. चावल, 2 टेबलस्पून पानी लें और उन्हें तब तक फेंटे जब तक वो चिकना पेस्ट ना बन जाए।
  3. 4 कप दूध को उबालें और उसमें चावल पेस्ट को डाल दें। इसे अच्छे से मिलाएं।
  4. अब शक्कर डालें, इस मिश्रण को तब तक मिलाते रहें जब तक ये कस्टर्ड जैसा ना हो जाए।
  5. इसमें केसर वाला दूध और इलायची पाउडर डालें और आंच बंद कर दें।
  6. कटे हुए नट्स से सजाएं और परोसें
मेरी टिप: The dessert has to be smooth. Keep stirring to avoid lumps.

Reviews for Phirni (North Indian Milk Dessert) in hindi (11)

Anjali Mangsulikar5 months ago
क्या पके हुए चावल use करने हैं?
Reply

Reena Andavarapua year ago
Tried it.... Came out superb!!!
Reply

Ankit Kumar Guptaa year ago
Reply

Neena Bansala year ago
it is indeed very delicious
Reply

shalini srivastavaa year ago
very delicious
Reply

Shabnam Muhammeda year ago
soooo delicious !!:ok_hand::ok_hand:
Reply

Neeraj Aggarwala year ago
very tasty
Reply

Muskan Choudharya year ago
Reply

ankita sharmaa year ago
Reply

Asha Nandia year ago
yummmyy
Reply

shivani mishra2 years ago
Reply

आपने यह रेसिपी बनायी है? फोटो शेयर करें