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Photo of Pavbhaji by Sajida Khan at BetterButter
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पावभाजी

Apr-25-2018
Sajida Khan
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पावभाजी रेसपी के बारे में

ये पावभाजी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है

रेसपी टैग

  • आसान

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ६ उबले हुए आलू
  2. १ शिमलामिर्च बारीक कटा हुआ
  3. ४ टमाटर बारीक कटा हुआ
  4. १/४ कप हरी मटर
  5. २ बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ
  6. ३ हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  7. २ बड़ा चम्मच हरी धनिया कटा हुआ
  8. २ बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
  9. २ बड़ा चम्मच पावभाजी मसाला
  10. २ बड़ा चम्मच कसूरी मेथी
  11. १/२ छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
  12. १/२ छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
  13. १ नींबू
  14. मक्खन आवश्यकतानुसार
  15. नमक स्वादानुसार
  16. तेल आवश्यकतानुसार

निर्देश

  1. मटर को उबाल लें
  2. आलू को मैश कर ले
  3. सारे कटे हुए भाजी एक साथ रखे
  4. सारे मसाले एक साथ रखे
  5. अदरक लहसुन का पेस्ट रखे
  6. पैन गरम करें उसमें शिमलामिर्च डालकर १ मिनट तक फुल फ्लेम पर भूनें
  7. फिर हरी मिर्च डालें चलाएं फिर हरी मटर और मैस किया हुआ आलु डालें
  8. टमाटर और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें
  9. १ चम्मच पावभाजी मसाला १ चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च १ चम्मच कसूरी मेथी डालें
  10. बटर डालकर भूनें २ मिनट तक फुल फ्लेम पर
  11. फिर मैशर से मैश करें
  12. फिर मिश्रण को पैन से निकाल लें
  13. उसी पैन में मक्खन डालें तेल डालकर गरम करें
  14. फिर उसमें प्याज डालें हरी धनिया डालें
  15. पावभाजी मसाला डालें १ कश्मीरी लाल मिर्च डालें
  16. १ चम्मच कसूरी मेथी डालें नमक डालें नींबू का जूस डालें
  17. और २ मिनट तक चलाएं, फिर मैसर से मैश कीजिए अच्छे से
  18. फिर आवश्यकतानुसार पानी डालकर २ मिनट तक पकने दें
  19. फिर गरमा गरम पाव के साथ परोसें

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