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Photo of Safed sauce wali paneer by Abhilasha Gupta at BetterButter
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सफेद सॉस वाली पनीर

Apr-29-2018
Abhilasha Gupta
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सफेद सॉस वाली पनीर रेसपी के बारे में

सफेद सॉस वाली पनीर खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है. इसे फ्राई चावल या पराठे के साथ खाते हैं.

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 250 ग्राम पनीर
  2. मक्खन 4 बड़े चम्मच
  3. मैदा 2 चम्मच
  4. दूध 1 कप या और 1/4 कप
  5. नमक स्वादानुसार
  6. जयफल पाउडर 1 चुटकी
  7. ताज़ा हरा धनिया एक मुट्ठी
  8. काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  9. हरी मिर्च 2

निर्देश

  1. नॉन स्टिक कढ़ाई में 4 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें.
  2. 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर 2-3 सेकेन्ड के लिए भूनें.
  3. 2 बड़े चम्मच मैदा डाल कर धीमी आँच पर भूनें.
  4. लगातार हिलाते हुए हल्का गुलाबी होने तक भूनें.
  5. 1 कप दूध मिला कर लगातार हिलाए जाए.
  6. सॉस को धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए भूने.
  7. अब 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चुटकी जायफल पाउडर, नमक स्वादानुसार डाले.
  8. सबको अच्छी तरह से मिलाये.
  9. अगर सॉस गाढ़ी लगे तो 1/4 कप दूध और डालकर पकाये.
  10. अंत में 250 ग्राम पनीर के टुकड़े डाल दें.
  11. हल्के से हिलाते हुए भूने और 2-3 मिनट तक पकने दें.
  12. आंच बंद कर दें, ऊपर से 2 चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डाले.
  13. गरमा गरम सफेद सॉस वाली पनीर बाउल में परोसे.
  14. कटा हुआ हरा धनिया से सजाए.

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