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Photo of Bangan ki chat by Poonam Singh at BetterButter
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बैंगन की चाट

May-08-2018
Poonam Singh
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बैंगन की चाट रेसपी के बारे में

बैंगन के पकौड़े से बनी स्वादिष्ट चाट।

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. बैंगन 3-4
  2. बेसन 2 कप
  3. नमक स्वादानुसार
  4. लाल मिर्च पाउडर 1/2चम्मच
  5. हल्दी 1/4 चम्मच
  6. धनिया पाउडर 1चम्मच
  7. गरम मसाला 1/2चम्मच
  8. तेल तलने के लिए
  9. दही 2 कप
  10. चीनी स्वादानुसार
  11. इमली की मीठी चटनी आवश्यकतानुसार
  12. धनिया मिर्च की चटनी आवश्यकतानुसार
  13. चाट मसाला स्वादानुसार

निर्देश

  1. बैंगन के गोल स्लाइस में काट ले और नमक के पानी में डाल के किनारे रखे।
  2. अब बेसन का घोल बनाने के लिए बेसन में नमक मिर्च ,हल्दी ,धनिया पाउडर, गर्म मसाला डाले और पानी डाल कर घोल बना ले।
  3. बैंगन को पानी से निकाल कर बेसन के घोल में डाले।
  4. कड़ाही में तेल गर्म करें बैंगन के पकोड़े कुरकुरे तलाश के निकाल ले।
  5. दही में चीनी डालते के फेट ले।
  6. एक प्लेट में बैंगन के पकौड़े लगाये फिर मीठा दही डाले अब इमली की चटनी धनिया की चटनी डाले चाट मसाला छिड़क कर परोसे।

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