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Reena Verbey
मेरे पूरे परिवार की पसंदीदा रेसिपी है।
उडद की दाल को रातभर पानी मे भिगोकर रखे ।
सुबह उसे धोकर छानकर मिक्सी मे पीस लीजिए ।
अब इसमे नमक मिलाकर खूब फेटे ताकि बड़े सॉफ्ट बने।
अब गरम तेल मे बडे बनाकर डीप फ्राई कर लीजिए ।
दही को अच्छे से फेटे ।
इन बड़ो को पानी मे भिगोकर रखे ।
अब परोसने के लिए किसी प्लेट मे पहले बड़े निकाल ले ।
उपर से दही, काला नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला छीटे।
चटपटा दही बड़ा तैयार है ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Sanuber Ashrafi
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