लॉग इन करें
2614
9
0.0(3)
1
Deepika Jain
Agar isme chhole aur imli ki mithi, khatti chatni bhar kr khaye to aur bhi mza aata hai.
ओसम
डोह बनाने के लिए -
एक परात में मेदा ,नमक व तेल को अच्छे से मिला लें, और पानी की सहायता से डोह तैयार करें ।
मसाला बनाने के लिए -
दाल को अच्छे से धोकर १/२ घण्टे भिगो दें। फिर पानी निकाल कर दूसरे पानी में ४-५ मिनट उबालें । फिर दाल का पानी निकाल कर थोड़ी ठण्डी करें ।
एक कड़ाई में तेल गरम करें । उसमें जीरा , हल्दी डाल कर गेैस बन्द कर दें।
जब तेल थोडा ठन्डा हो जाए तब उसमें दाल डाल कर १ मिनिट सिम आंच पर सेकें , फिर इसमें बेसन मिलाएँ और १३- १४ मिनिट सिम पर सेकें।
दाल सेंकते समय हर ३-४ मिनिट बाद २ टेबल स्पून पानी डालें और सेकें।
गेैस बन्द करके बाकी सारे मसाले डालें , और अच्छे से मिक्स करें ।
मसाला ठण्डा करें ।
कचौड़ी बनाने के लिए डोव की बराबर ८ लोइ करें ।हर लोइ को थोडा बेल कर उसमें मसाला भरें , और अच्छे से पेक करें , हथेली पर रखकर थोड़ा दबाए और कचौड़ी का आकार दें।
१ कढ़ाई मे तेल गरम करें और मध्यम आंच पर कचौड़ी तल लें। दोनो तरफ से सुनहरी होने तक।
ध्यान रहे तेल ज्यादा तेज गरम ना हो।
गरमा गरम कचौड़ी सर्व करें । आप इसे आलू की सब्जी के साथ या कढी के साथ या दही चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करें और खोज शुरू करें!
पासवर्ड भूल गए?
साइन इन करें
पासवर्ड रीसेट करने का लिंक अपने इनबॉक्स में प्राप्त करने के लिए अपना ईमेल एड्रेस डालें।
आपके मेल पर एक पासवर्ड रीसेट लिंक भेजा गया है। कृपया अपना मेल चेक करें।
कृपया अपना मेल चेक करें।
Enter your new password
BetterButter के साथ साइन अप करें और खोज शुरू करें!
एक खाता बनाकर, मैं नियम और शर्तों को स्वीकार करता हूं
साइन अप करें
अपनी गैलरी से फ़ोटो अपलोड करें
अपना कैमरा खोलें और फ़ोटो लें
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Shilpa Deshmukh
Tanhisikha Mukherjee
आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।
रिव्यु सबमिट करें