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Photo of Dahi bhalle by Sangeeta Shrivastava at BetterButter
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दही भल्ले

May-13-2018
Sangeeta Shrivastava
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

दही भल्ले रेसपी के बारे में

चाट चटकारा

रेसपी टैग

  • वेज
  • कठिन
  • तलना
  • साथ में परोसने के लिये

सामग्री सर्विंग: 10

  1. 1 कप सफ़ेद उड़द दाल
  2. 400 ग्राम दही
  3. 1/4 चम्मच अजवाईन
  4. 1 हरी मिर्च
  5. 50 ग्राम गुड़
  6. 1/2 पैकेट इमली
  7. 1 चम्मच जीरा
  8. 1 चम्मच लाल मिर्च पाव्डर
  9. 1/2 चम्मच नमक
  10. 1/2चम्मच कल नमक
  11. 1 कटोरी कटा धनिया पत्ते
  12. 4-5 लहसुन
  13. 1 टमाटर
  14. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  15. 1/4 कटोरी किशमिश
  16. 1/4 कटोरी अनार दाने

निर्देश

  1. उड़द दाल को सारी रात भिगो दे
  2. फिर ग्राइंडर में पीसे
  3. अब नमक,अजवाईन और धनिया की पत्ती डाले
  4. अब हाथो से घोले 10-15 मिनट
  5. अब कडाई ले और गोल गोल भल्ले हाथो सि बन कर तल ले
  6. अब एक बाउल में फ़ैंटा हुआ दही डाले
  7. अब सौंठ डाले
  8. फिर भल्ले डाले
  9. अब ऊपर से सौंठ डाले और धनिया की चटनी डाले
  10. अब भूना जीरा नमक लाल मिर्च पाव्डर डाले
  11. कटा धनिया से गर्निश करे

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