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Photo of Set dosa by Runa Ganguly at BetterButter
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सेट दोसा

May-16-2018
Runa Ganguly
480 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सेट दोसा रेसपी के बारे में

दक्षिण भारतीय व्यंजनों में सबसे पसंदीदा दोसा, हमें नाश्ते में काफ़ी भाता है.अब साधारण दोसा की जगह बनाएं , आसान और स्वादिष्ट सेट दोसा.पूरी रेसिपी विडियो देखे:https://youtu.be/poMTusKVuks

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • दक्षिण भारतीय
  • पैन फ्राई
  • ब्लेंडिंग
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. २ कप साधारण चावल
  2. १/४ कप उड़द दाल
  3. १/३ कप पोहा
  4. १.५ टीस्पून मेथी के दाने
  5. नमक स्वाद अनुसार
  6. १/२ टीस्पून खाने का सोडा
  7. १ कप छाछ
  8. तेल ज़रूरत के हिसाब से

निर्देश

  1. चावल, दाल और पोहे को एक बोल में डालकर उन्हें अच्छी तरह धोकर तैयार रखे
  2. अब मेथी के दाने मिलाकर, उन्हें २ घंटे पर्याप्त पानी में भिगोकर रखे
  3. फिर सारा पानी छानकर, छाछ के साथ अच्छी तरह पीस लें , और दोबारा बोल में डालें
  4. मिश्रण को ढककर कम से कम ६ घंटे फ़र्मेंट होने दे
  5. दोसा तवे पर १ टेबल्स्पून तेल डालकर अच्छी तरह फैला ले
  6. मिश्रण में नमक और सोडा डालकर अच्छी तरह मिलाए
  7. अब ४-५ टेबल्स्पून भर मिश्रण का पैन में डालकर लगभग २ सेंटिमीटर बड़ा दोसा फैलाए(तेल सूख जाए तो, १ टीस्पून तेल और डाले)
  8. दोनो तरफ़ से हल्का भूरे रंग का होने तक, धीमी आँच पे पकाए
  9. गरमा गरम सेट दोसा ३ के ‘सेट’ में अपने मनपसंद चटनी और सांभर के संग नाश्ते में परोसे

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