रोटी रोल्स | Roti Rolls Recipe in Hindi

द्वारा Bindiya Sharma  |  6th Aug 2015  |  
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  • रोटी रोल्स, How to make रोटी रोल्स
रोटी रोल्सBindiya Sharma
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

1944

0

About Roti Rolls Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। रोटी रोल्स बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। रोटी रोल्स एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार रोटी रोल्स को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ कुछ मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के रोटी रोल्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल रोटी रोल्स बना सकते हैं। Bindiya Sharma द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 5 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर रोटी रोल्स बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

रोटी रोल्स recipe

रोटी रोल्स बनाने की सामग्री ( Roti Rolls Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1.5 कप बेसन
  • आधा कप गेहूँ का आटा
  • 2 बड़ा चम्मच हरा धनिया बारिक कटा हुआ
  • 1 प्याज़ बारिक कटा हुआ
  • 1 चुटकी हींग
  • आधा कप पानी
  • 2-3 बड़ा चम्मच घी
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 ककड़ी बारिक कटी हुई
  • 1 गाजर घिसा हुआ
  • 1 प्याज़ स्लाइस किया हुआ
  • 50 ग्राम ताज़ा पनीर घिसा हुआ
  • 2 छोटा चम्मच हरी चटनी/टोमैटो सॉस

रोटी रोल्स बनाने की विधि ( Roti Rolls Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े कटोरे में बेसन, गेहूँ का आटा, 1 कटा प्याज़, धनिया पत्ता, हींग और नमक मिला लें। इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नर्म आटा गूंधें और फिर इसे 10 मिनट के लिए बगल रख दें।
  2. अब एक छोटे पैन में एक छोटा चम्मच घी गर्म करें और लंबे कटे प्याज़ को धीमी आंच पर तलें। फिर उसमें पनीर डालकर तलें और गैस बंद कर दें। थोड़ा ठंडा होने दें उसके बाद इसमें ककड़ी, गाजर, नमक, नींबू का रस और चटनी डालकर अच्छे से मिला लें और अलग रख दें।
  3. अब तैयार आटे की रोटियां बनाएं और थोड़ा घी डालकर उन्हें तवे पर तब तक सेकें जब तक ये सुनहरे रंग के न हो जाएं। इसके बाद उन्हें एक-के-ऊपर-एक रखें और ढक दें।
  4. फिर रोटियों पर तैयार मिश्रण फैलाएं और इन्हें मजबूती से रोल करें।
  5. चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें।

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