Name: Healthy whole wheat cake recipe by Binny Kalra in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1+1/4 व्होल वीट फ़्लोर; 1/2 कप कैस्टर शुगर; 1/4 कप कौर्नफ्लोर; 1/4 टीस्पून नमक; 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर; 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा; 1 बड़ा चम्मच शहद; 1 कप दूध; 1/2 कप तेल; 1/2 टीस्पून वैनिला एसेंस; 1 बडा चम्मच फ्लेक्स सीड्स और मेलोन सीड्स; 1 बड़ा चम्मच ड्राई फ्रूट

सामग्री सर्विंग: 4

1+1/4 व्होल वीट फ़्लोर
1/2 कप कैस्टर शुगर
1/4 कप कौर्नफ्लोर
1/4 टीस्पून नमक
1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा
1 बड़ा चम्मच शहद
1 कप दूध
1/2 कप तेल
1/2 टीस्पून वैनिला एसेंस
1 बडा चम्मच फ्लेक्स सीड्स और मेलोन सीड्स
1 बड़ा चम्मच ड्राई फ्रूट

निर्देश

एक बड़े बाउल में व्होल वीट फ्लोर, कॉर्नफ्लोर, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिला लें, फिर उसमे चीनी डालकर दुबारा मिक्स करें।
अब मिश्रण के बीच मे जगह बनाकर उसमें दूध, तेल, शहद, वनीला एसेंस डालकर व्हिसकर से मिक्स करें।
ड्राई फ्रूट, फ्लेक्स सीड्स और मेलोन सीड्स मे 1 चम्मच सूखा अाटा वाला मिश्रण मिला लें , फिर इसे गीले मिश्रण मे मिला दे।
केक टिन को बटर की सहायता से ग्रीस करे। अब इसमें केक का मिश्रण डाल दें और पहले से हीट किए हुए OTG मे 180०c पर 35 मिनट तक ब्क करे या तब तक बेक करें, जब तक पूरी तरह से पक नही जाता।

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