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Geeta Virmani
Bahut hi badiya
रवा, बेसन,.दही, नमक, कटी हरी मिर्च, चीनी, हल्दी, पानी सब मिला कर एक पेस्ट बना लें और दस मिनट के लिए अलग रख दें
एक कुकर या कडाही मे एक सटैनड रख कर एक गिलास पानी डालकर उबलने रखें। कुकर की सीटी निकाल दें
ऊपर बने पेस्ट मे ईनो डाले और थोड़ा सा पानी का छींटा दें।अब एक चिकनाई लगी थाली मे सारा पलट दें । और उबलते पानी मे थाली रख दें।। दस मिनट के लिए पकनें दें
पकनें पर इसको अपने आप ठण्डा होने दें , चौकोर पीस कर ले
अब एक फ्राई पैन मे एक कप पानी और 2 चम्मच चीनी उबलने दे।। अब ठंडा कर लें।। कटे पीस पर एक सार सब पर इस पानी को डाल दें
तडके के लिए तेल मे सरसों के दाने चटखा लें। फिर हरी मिर्च, करी पत्ता, तिल डाल दें। ब्रॉऊन होने पर सब पीस पर समान रूप से डाल दें
सॉस या मीठी चटनी के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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pranali deshmukh
Kiran amit singh rana Honey
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