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Aarti Nijapkar
डेवील कप यह एक इटालियन फ्युजन है पर नाश्ते के लिये परफेक्ट है जिसे अंडे खाना पसंद है उनके लिए बढ़िया ट्रीट है
उबले हुए अंडे के छिलके निकाल लें, और बीच मे से काटे , और पीला भाग निकाल ले एक बाउल मे रखे
अब पैन गरम किजीए थोडा तेल डालकर , उसमें शिमला मिर्च कटी हुई प्याज और टमाटर ,ताजा धनिया डाल के हल्का सा भुन लिजीए सब्जियों को पकाना नही है
अब लाल मिर्च पाउडर , गरम मसाला स्वादानुसार नमक डालके मिश्रम को मिला लिजीए और गॅस बंद कर दिजीए अब नींबू का रस और चाट मसाला मिला दिजीए मिश्रण को एकसार कर ले
उबले अंडे के दो हिस्से ले चाट मसाला छिडक दें ,फिर तैयार मिश्रण को अंडे के अंदर भर दे
इस प्रकार सब अंडो मे मे मिश्रण भर दे
मिश्रण भरने के बाद नींबू का रस डाले और ताजा धनिया से सजावट कर ले
अब डेविल्ड कप खाने के लिये तैयार है
डिप अंडेका पीला भाग , फ्रेश क्रीम , लाल मिर्च मसाला , नमक सबको मिला ले अच्छेसे क्रीम बनाले और सर्व किजीए
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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