चॉकलेट मड केक | Chocolate Mud Cake in Hindi

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द्वाराRitu Sharma
निर्मित तिथि 7th Aug 2015
  • चॉकलेट मड केक, How to make चॉकलेट मड केक
चॉकलेट मड केकRitu Sharma
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  • Ritu Sharma
    निर्मित तिथि 7th Aug 2015

Chocolate Mud Cake is a delicious dish which is liked by the people of every age group. Chocolate Mud Cake by Ritu Sharma is a step by step process by which you can learn how to make Chocolate Mud Cake at your home. It is an easy recipe which is best to understand for the beginners. Chocolate Mud Cake is a dish which comes from American cuisine and is very much popular throughout the worldwide This recipe is perfect to serve 6 people. You can find this dish at almost every restaurant and you can also prepare this at your home. It is an easy recipe which doesn't take so much time. This amazing and mouthwatering Chocolate Mud Cake takes 0.0 for the preparation and 120.0 for cooking. The aroma of this Chocolate Mud Cake make you more hungry and you couldn't stop yourself from having this. When you want to prepare something very tasty and delicious for any party or special occasion then Chocolate Mud Cake will be the best option for you. The flavor of Chocolate Mud Cake is unforgettable and you will enjoy each and every bite of this. Try this Chocolate Mud Cake at your weekends and impress your family and friends.

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय2घंटे
  • पर्याप्त6लोग

Video for key ingredients

  • Homemade Ganache

चॉकलेट मड केक रेसिपी

चॉकलेट मड केक बनाने की सामग्री ( Chocolate Mud Cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 250 ग्राम बटर
  • 200 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • 2 कप पीसी हुई चीनी
  • 1 1/3 कप पानी
  • 1 1/2 कप आटा
  • 1 छोटा चम्मच वैनिला एसेंस
  • 2 छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
  • 1/4 छोटा चम्मच मीठा सोड़ा
  • 1/4 कप कोको पावडर
  • 3 अंडे
  • 400 ग्राम डार्क चॉकलेट कटे हुए (गनाचे बनाने के लिए)
  • 1 कप क्रीम
  • 30 ग्राम चॉकलेट स्प्रिंकल्स

चॉकलेट मड केक बनाने की विधि ( Chocolate Mud Cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. अवन को पहले से 150 डिग्री से. तक गर्म करके और केक टिन को ग्रीस और उस पर आटा छिड़क कर रखें।
  2. एक पैन में बटर और चॉकलेट पिघलाएं।
  3. इसमें चीनी और पानी डालें और तब तक चलाएं जब तक चीनी घुल ना जाए। फिर इस मिश्रण को ठंडा होने दें।
  4. एक कटोरे में आटा, बेकिंग पावडर, मीठा सोड़ा और कोको पावडर को छन्नी से छानें।
  5. अब इसमें चॉकलेट मिश्रण डालें और हल्के-हल्के मिलाएं।
  6. फिर अंडा और वैनिला एसेंस भी मिला दें। मिश्रण को केक टिन में भरें और 1 घंटे तक बेक करें।
  7. पक जाने के बाद केक को पूरी तरह से ठंडा करें और आधा-आधा काट लें।
  8. गनाचे बनाने के लिए एक पैन में चॉकलेट और क्रीम डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
  9. इस मिश्रण को मुलायम होने तक चलाते रहें।
  10. फिर 20-30 मिनट तक फ्रीज में गाढ़ा होने तक रख दें।
  11. केक के एक टुकड़े पर चॉकलेट गनाचे लगाएं। फिर उस पर दूसरा टुकड़ा रखें और उस पर भी गनाचे फैला दें।
  12. चॉकलेट स्प्रिंकल्स से सजाएं।
  13. फिर 2-3 घंटे तक फ्रीज में रखें, इसके बाद परोसें।

Reviews for Chocolate Mud Cake in hindi (17)

Indu Singha Sangar12 days ago
yummyyy
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Vani suneel12 days ago
Can u suggest me egg replacement
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Zubeda Shaikh15 days ago
Superb
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Taskeen Farook Memon20 days ago
Delicious.which cake tin should i use i mean how much inches of cake tin should be use plz rrply
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Megha Davea year ago
thnx
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Aana Shaha year ago
what cream should we use for ganache?
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Paramjit Kaur Bhambera year ago
very beautiful ana very teasty
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Veena Abhilasha year ago
should the eggs be beaten before adding to the mixture
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Puja Kesarwania year ago
instead of egg wat cn be used so the cake rise n be fluffy
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Ruchira Hoona year ago
hi Roshni try substituting each egg with 1 tsp of ground flax seeds and 1/2 tablespoon of yogurt. in this case it means 3tsps ground flax seed and 1 1/2 tablespoons of yogurt. I don't think it ll alter the taste very much
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Inshiya Dholkawalaa year ago
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roshni Parwania year ago
can l make it without eggs? because l m pure vegetarian.
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Archana Karodea year ago
superb
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Shakila Ramjooa year ago
superb
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shalini chawlaa year ago
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Shyamala Iyer2 years ago
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Cindrella Robin2 years ago
Nice but takes a lot of time to cook
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