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monika
सुबह शाम का नाश्ता
सबसे पहले एक परात में मैदा और नमक मिला कर थोड़ा 2 पानी डालकर मुलायम आटा गूंथ लें और ढक कर रख दें।
अब एक कढ़ाई में तेल को गरम करें और फिर इसमें जीरे और लहसुन का तड़का देकर प्याज और हरी मिर्च डालकर भूने , फिर इसमें गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर डालकर चलाये फिर इसमें शिमला मिर्च डालकर 1 मिनट चलाये ।
टमाटर प्यूरी डालके 2 मिनट तक भूने अब इसमें कीमा डालकर अच्छी तरह चलाये और भुने फिर पानी डालके 2 मिनट के लिए ढक दें फिर आंच बंद करके ठंडा होने दे।
अब मैदे की छोटी छोटी लोई बना ले फिर इसे बेल लें अब इसमें कीमा वाला मिश्रण डालकर चारो तरफ से अच्छी तरह सील कर दे।
अब इसे भाप में 10 मिनट पका लें।
गरमा गरम टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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