Name: Aalu, Porbol, Machli Ka Sabji recipe by Puja Panja in Hindi at BetterButter
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Ingredients: कुछ कटा हुआ मछली का पीस; कटा हुआ आलू; कटा हुआ परवल; एक कप कटा हुआ प्याज; प्याज का पेस्ट दो चम्मच; अदरक,लहसुन पेस्ट एक चम्मच करके; कटा हुआ टमाटर; थोड़ा शक्कर; जरूरत माफीक नमक; जरूरत माफीक तेल; हल्दी, मिर्ची पाउडर एक चम्मच करके; धनिया, जीरा पाउडर एक चम्मच करके; थोड़ा धनिया पत्ता; गरम मसाला पाउडर आधा चम्मच; साजाने के लिए प्याज, हरा मिर्ची, नींबू,टमाटर

सामग्री सर्विंग: 3

कुछ कटा हुआ मछली का पीस
कटा हुआ आलू
कटा हुआ परवल
एक कप कटा हुआ प्याज
प्याज का पेस्ट दो चम्मच
अदरक,लहसुन पेस्ट एक चम्मच करके
कटा हुआ टमाटर
थोड़ा शक्कर
जरूरत माफीक नमक
जरूरत माफीक तेल
हल्दी, मिर्ची पाउडर एक चम्मच करके
धनिया, जीरा पाउडर एक चम्मच करके
थोड़ा धनिया पत्ता
गरम मसाला पाउडर आधा चम्मच
साजाने के लिए प्याज, हरा मिर्ची, नींबू,टमाटर

निर्देश

काटा हुआ माछली को आछैसे धोना होगा
माछली पर नमक, हलदी, मिर्ची पाउडर एकसाथ मिक्स कारना होगा
कड़ाई गरम करके तेल डालना होगा
गरम तेल पर माछली को धीरे धीरे डालना होगा अर फ्राई करना होगा। फ्राई हुआ माछली को निकालना होगा
सारा उपकरण को एकसाथ मे राखना होगा
कड़ाई पर फिर से तेल डालना होगा
एक बरा कटोरि मे आलु, परबल पर हल्दी, नमक मिक्स कारना होगा
गरम हुआ तेल पर काटा हुआ आलु को फ्राई करके निकालना होगा
ओहि तेल पे परबल को फ्राई करके निकालना होगा
गरम तेल पर तेजपाता,सुका मिर्ची,प्याज आछैसे फ्राई करके प्याज,आदारक,लहसुन पेस्ट,हल्दी,मिर्ची,जिरा -
-धनिया पाउडर,साकार,टमाटर डालके मसला को आछैसे फ्राई करके भाजा हुआ आलु,परबल, नमक,पानी डालके ढाक दी
सिजनेका वाद फ्राई हुआ माछली,धनिया पाता,गरम मसाला डालके कुछ टाईम पर राखना होगा।आछैसे साजाके साभ॔ करो

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