Name: Mango Custard Float recipe by Sujata Hande-Parab in Marathi at BetterButter
Prep time: 500 min
Cook time: 15 min
Total time: 515 min
Yield: 4
Ingredients: हापूस आंबा - 2 ताजे आणि गोड (बात काढून एकदम पातळ काप केलेले); ब्रिटानिया न्यूटि चॉईस क्रॅकर बिस्किट्स - 12-15; दूध - 250 मिली; फुल्ल फॅट क्रीम - 1/4 कप; साखर - 2-3 चमचे.; कस्टर्ड पावडर - 2 टीस्पून; बदाम - 8-9 बारीक केलेले(पर्यायी); गुड डे बिस्किटे - 4 (पर्यायी); सजावट - चॉकलेट सिरप आंबा पल्प

क्रीमि आंबा कस्टर्ड फ्लोट कृती बद्दल

आंब्यांचा आणि बिस्किटांचा वापर करून हे डेसर्ट बनवलेले आहे. बनवून हे ६-७ तास किंवा रात्रभर रेफ्रिजरेटर मध्ये सेट होण्यासाठी ठेवले जाते. कापून थंडगार सर्व्ह केले जाते. छान रंगासाठी कोको पावडर वापरली जाते.

साहित्य सर्विंग: 4

हापूस आंबा - 2 ताजे आणि गोड (बात काढून एकदम पातळ काप केलेले)
ब्रिटानिया न्यूटि चॉईस क्रॅकर बिस्किट्स - 12-15
दूध - 250 मिली
फुल्ल फॅट क्रीम - 1/4 कप
साखर - 2-3 चमचे.
कस्टर्ड पावडर - 2 टीस्पून
बदाम - 8-9 बारीक केलेले(पर्यायी)
गुड डे बिस्किटे - 4 (पर्यायी)
सजावट - चॉकलेट सिरप आंबा पल्प

सूचना

आंबा सोलून पातळ गोल आकारात कापून घ्या.
पॅन गरम करा. दूध उकळून साखर घालावी.
एका वाडग्यात १/४ कप दूध घेऊन त्यात कस्टर्ड पावडर घालावी. चांगली एकत्र करून घ्यावी.
हे मिश्रण उर्वरित दूध मध्ये टाका. सतत ढवळत राहावे. 2-3 मिनिटे शिजवा.
थंड करावे. नंतर फुल फॅट क्रीम टाकावी आणि मिक्स करावी.
एक ट्रे किंवा चोकोनी टिन घ्या. ब्रिटानिया न्यूटि चॉईस क्रॅकर बिस्किट्स चा थर खाली लावून घ्या.
कस्टर्ड-क्रीम मिक्सरचा एक थर पसरवा. कापलेले बदाम पसरवा पुढील थर हा गोलाकार कापलेला आंब्यांचा असेल.
ही प्रक्रियेची दुसऱ्यांदा पुनरावृत्ती करा. आवश्यक असल्यास तिसऱ्या वेळी देखील करा.
4 बिस्किटे घ्या (मी गुड डे बिस्किटे वापरली). क्रश करा. गोड नसलेले कोको पावडर घाला (वैकल्पिक) चांगले मिक्स करा आणि टॉप वर पसरवा.
रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा.
सर्व्हिंग करण्यापूर्वी किमान 5-6 तास सेट करा. थंडगार सर्व्ह करा.

तत्सम पाककृती