Name: Cashewnut Rocks recipe by Sujata Hande-Parab in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: काजू - १ कप भाजलेले; गडद चॉकोलेट - ७५ ग्राम; कॉफी पूड - १ टीस्पून

काजू चोको रॉक्स कृती बद्दल

चॉकलेटला सगळ्या जगात खूपच महत्व आहे. मग ते गडद, दूध किंवा फ्लेवडर्ड असो. ह्याचा वापर सगळीकडे मोठ्या प्रमाणावर होतो. केक, आईसक्रीम, मिल्कशेक्स, फ्लेवडर्ड चोकोलेट्स असा विविध प्रकारच्या रेसिपीत ह्याचा वापर केला जातो. मी ह्या रेसिपीत गडद चॉकलेट, भाजलेले काजू वापरले आहेत आणि क्लस्टर्स तयार केले आहेत. तयार करणे खूप सोपे आहे; दीर्घ कालावधीसाठी साठवले जाऊ शकतात आणि कोणत्याही प्रसंगी भेट केले जाऊ शकतात.

सूचना

गडद चॉकलेट चिरून घ्या. डबल बॉयलर पध्दत किंवा 1 मिनिट मायक्रोवेव्हमध्ये ते वितळवा. जर मायक्रोवेव्ह वापरात असाल तर प्रत्येक 10 सेकंदानंतर तपासा. प्रत्येक कालावधीनंतर ढवळत राहावे. चॉकोलेट पूर्ण वितळेपर्यंत हे करा.
चॉकलेट गरम असताना कॉफी पावडर घाला. चांगले मिक्स करावे.
भाजलेले काजू चॉकलेट मिश्रणात घालावे. हळुवारपणे ढवळावे.
सिलिकॉन किंवा बेकिंग शीट घ्या. बटर पेपर ने कव्हर करा.
काही काजूच्या चॉकलेट मिश्रणाचा क्लस्टर तयार करा. त्यांच्या दरम्यान काही जागा सोडा
रॉक्स 10 ते 15 मिनिटे सेट होऊ द्या. सर्व्ह करा किंवा हवा घट्ट कंटेनर मध्ये हस्तांतरित करा.

तत्सम पाककृती