पालक पुरी | Spinach Puri Recipe in Marathi

प्रेषक Sujata Hande-Parab  |  4th Jun 2018  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • Spinach Puri recipe in Marathi,पालक पुरी, Sujata Hande-Parab
पालक पुरीby Sujata Hande-Parab
  • तयारी साठी वेळ

    15

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    5

    मि.
  • किती जणांसाठी

    4

    माणसांसाठी

7

0

पालक पुरी recipe

पालक पुरी बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Spinach Puri Recipe in Marathi )

  • गहू पीठ - १ १/२ कप
  • पालक - ३/४ कप
  • जिरा - १/२ टेबलस्पून (जाडसर वाटून घेतलेला) 
  • लसूण पेस्ट - १/२ टिस्पून (3-4 पाकळ्या)
  • हिरव्या मिरच्या - 2 बारीक पेस्ट
  • जाड दही - 1 टेबलस्पून
  • स्वादानुसार मीठ
  • तेल - 1 टेबलस्पून पीठ मळण्यासाठी + 2 कप तळण्यासाठी
  • पाणी- १/४ कप किंवा घट्ट पीठ मळण्यासाठी लागेल तसे. 

पालक पुरी | How to make Spinach Puri Recipe in Marathi

  1. पालक पाने धुऊन, गरम पाण्यात टाकून २ मिनिटे ठेवावीत. गॅस बंद करून काडून घेऊन त्यात थंड पाणी ओतावे. लसूण टाकून बारीक वाटून घ्यावीत किंवा प्युरी करावी.
  2. एका पातेल्यात गव्हाचे पीठ, मीठ, तेल, वाटलेले जिरा, दही, हिरव्या मिरची बारीक पेस्ट आणि पालक - लसूण प्युरी घ्या. चांगले मिक्स करावे
  3. थोडे थोडे पाणी हळूहळू टाकावे आणि ते कडक किंवा घट्ट मळून घ्यावे.
  4. झाकण ठेवून 10-12 मिनिटे बाजूला ठेवावे.
  5. एका कढाईत तेल गरम करावे.
  6. कणिकचे थोडे भाग घ्या आणि बॉल करा.
  7. थोडे तेल पोळपाटाला लावून घ्यावे. एक गोल ठेवा, थोडे तेल लावून, सर्व बाजूंनी समान रीतीने रोल करा. ते थोडे जाड असावे.
  8. माध्यम कमी आचेवर सर्व बाजूनी सोनेरी ब्राउन होईपर्यंत फ्राय करा.
  9. बटाटा ची भाजी किंवा चण्याच्या भाजी किंवा कोणत्याही कडी बरोबर गरम सर्व्ह करा.

My Tip:

पुरी साठी पीठ घट्ट मळावे.

Reviews for Spinach Puri Recipe in Marathi (0)