पोटली समोसा | Potli Samosa Recipe in Marathi

प्रेषक Aarti Sharma  |  29th Jun 2018  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • Potli Samosa recipe in Marathi,पोटली समोसा, Aarti Sharma
पोटली समोसाby Aarti Sharma
  • तयारी साठी वेळ

    30

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    30

    मि.
  • किती जणांसाठी

    6

    माणसांसाठी

2

0

पोटली समोसा recipe

पोटली समोसा बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Potli Samosa Recipe in Marathi )

  • समोसे शीटसाठी: मैदा - 1 कप
  • तूप - 2 टेस्पून
  • मीठ - ¼ टीस्पून
  • भरल्याबद्दल: बटाटे - 2 (उकडलेले, सोललेली आणि मॅश)
  • उकडलेले ग्रीन वाटाणे - ¼ कप
  • काजू - 4 ते 5 (बारीक चिरून)
  • लाल मिरची पूड - 1/4 टीस्पून
  • कोथिंबीर पाने - चिरलेली
  • हिरवी मिरची - 1 (बारीक चिरलेली)
  • धणे पूड -1/2 टीस्पून
  • गरम मसाला - 1/4 टिस्पून
  • मीठ - चवीनुसार
  • आमचूर पावडर - 1/4 टीस्पून
  • तेल - 2 टीस्पून
  • जीरे - 1/2 टीस्पून
  • आले आणि लसूण पेस्ट - 1/2 टीस्पून
  • हळद पावडर - 1/4 टीस्पून
  • आणि तेलात तळणे

पोटली समोसा | How to make Potli Samosa Recipe in Marathi

  1. आळसासाठी - एका वाडग्यात मैदा घ्या आणि मीठ, तूप घाला आणि हाताने चांगले मिक्स करा. प्रत्येक मिश्रणाचा मक्याचा तुकडा घालून तो तूप घालतो आणि समोशांना भिनलेले पोत देते.
  2. थोडे पाणी घालून नीट नीट मिक्स करावे. ताठ मळून घ्या आणि 15 ते 20 मिनिटे विश्रांती द्या
  3. बटाटा भरण्यासाठी - कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे, काजू, हिरव्या मिरची, आले आणि लसूण पेस्ट, मटार आणि हळद पावडर घाला. चांगले मिक्स करावे 2 मिनिटे ते शिजवा. हिरव्या वाटाणे मॅश
  4. मॅश बटाटे, लाल तिखट, आमचूर पावडर, धणे पूड, गरम मसाला, मीठ आणि चिरलेला कोथिंबीर घालून चांगले मिक्स करावे. 2 ते 3 मिनिटे शिजू द्या. भरली आत्ता तयार आहे
  5. ते एका वाडग्यात ठेवा आणि बाजूला ठेवा
  6. पोटली समोसासाठी - परत एकदा आलवणे नरम करणे. लहान गोळे आंब्याला काढा.
  7. एक बॉल घ्या आणि त्यास गरिएच्या आकाराप्रमाणे रोल करा.
  8. गरिबीच्या हातात घ्या आणि मध्यभागी 1 ते 1/2 टीस्पून भरत जा. 
  9. गरिबांच्या कोप-यात थोडे पाणी लावा आणि त्याला भांडी बनवा. सर्व बाजूंनी सील ते काळजीपूर्वक करा.
  10. अधिक पोटली करण्यासाठी प्रक्रिया पुन्हा करा.
  11. कढईत तेल गरम करून तेलाची भांडी तळून घ्यावीत आणि सर्व बाजूंनी सुवर्ण रंगीबेरंगी आणि कुरकुरीत येई.
  12. शोषक कागद वर काढून टाका
  13. हिरव्या धणे चटणी किंवा टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करावे.

Reviews for Potli Samosa Recipe in Marathi (0)