Name: Koshimbir vadi recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: कोथिंबीर 1 वाटी; बेसन दिड वाटी; तांदळाचे पीठ पाऊण वाटी; तीळ 4 चमचे; ओवा अर्धा चमचा; तिखट दिड चमचा; हळदं पाव चमचा; आमचूर पावडर अर्धा चमचा; मीठ चवीनुसार; आलं-लसूण पेस्ट 1 चमचा; तेल 1 वाटी

साहित्य सर्विंग: 4

कोथिंबीर 1 वाटी
बेसन दिड वाटी
तांदळाचे पीठ पाऊण वाटी
तीळ 4 चमचे
ओवा अर्धा चमचा
तिखट दिड चमचा
हळदं पाव चमचा
आमचूर पावडर अर्धा चमचा
मीठ चवीनुसार
आलं-लसूण पेस्ट 1 चमचा
तेल 1 वाटी

सूचना

कोथिंबीर धूवून, कोरडी करून बारीक चिरून घेतली
त्यात बेसन,तांदळाचे पीठ, हळदं,तिखट,मीठ,आमचूर पावडर,तीळ,ओवा ,आल-लसूण पेस्ट, थोड पाणी टाकून घट्ट गोळा करून ,रोल बनवून तेल लावून घेतले
कढईत पाणी उकळवून त्यात चाळणी ठेवून त्यावर गोळा ठेवून झाकण लावून वाफवून घेतले
थंड झाल्यावर वड्या कापून घेतल्या
तेलात तळून घेतल्या व हिरव्या चटणी बरोबर सर्व्ह केल्या

तत्सम पाककृती