Name: Wheat garlic bread recipe by Garima Yadav in Marathi at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - कप गव्हाचे पीठ; 1/4 - कप कोमट पाणी; 1 - टेबलस्पून साखर; 1 1/2 टीस्पून इंस्टैट यीस्ट; 1/2 टीस्पून मीठ; 1 1/2 टेबलस्पून गार्लिक पेस्ट; 1 टेबलस्पून मिल्क पावडर; 1/2 टीस्पून ब्लैक पेपर पावडर; 1 टेबलस्पून आॅलिव आॅयल; चवीनुसार आॅरिगेनो सीजनिंग; चवीनुसार चिल्ली फ्लेक्स; लोणी (ब्रश करता); कोमट पाणी पिठ मलण्या साठी

साहित्य सर्विंग: 4

2 - कप गव्हाचे पीठ
1/4 - कप कोमट पाणी
1 - टेबलस्पून साखर
1 1/2 टीस्पून इंस्टैट यीस्ट
1/2 टीस्पून मीठ
1 1/2 टेबलस्पून गार्लिक पेस्ट
1 टेबलस्पून मिल्क पावडर
1/2 टीस्पून ब्लैक पेपर पावडर
1 टेबलस्पून आॅलिव आॅयल
चवीनुसार आॅरिगेनो सीजनिंग
चवीनुसार चिल्ली फ्लेक्स
लोणी (ब्रश करता)
कोमट पाणी पिठ मलण्या साठी

सूचना

एका बाउल मध्ये, 1/4 कप कोमट पाणी, साखर आणि यीस्ट मिसकून, 10 मिनिटे ठेवा.
नंतर दूसरया बाउल मध्ये गव्हाचे पीठ, मिठ, मिल्क पावडर, लसूण चे पेस्ट व ब्लेक पेपर पावडर घालून मिक्स करावे.
यीस्ट मिक्स पिठाचे मिश्रण घालून,मकुन घ्यावे मकण्या साठी कोमट पाणी वापरावे.
15-20 मिनीटे पीठ चांगला मकुन घ्यावे व एका बाउल मध्ये तेल लावून,11/2 तासांसाठी ठेवावे, पिठाला एक ओल्या कपड्याने झाकून ठेवा.
1 1/2 तासां नंतर पीठ दुप्पट झाला की परत 5-6 मिनिटे माकून घ्यावें.
पीठाचे 4 भाग करून,15 मिनिटे साधी फुलायला ठेवावे.
ओव्हन 200°c वर प्रीहिट करावे.
पीठाचे 1 गोळा,1/4 इंच जाड व गोल पोळी घ्यावे.
त्यावर ऑरिगेनो सीजनिंग आणि चिल्ली फ्लेक्स शिंपडून आणि तयार पोळी अर्धी पोलार्ड करावे व सील करावे.
बेकिंग ट्रे ग्रीश करून आणि आॅरिगेनो सीजनिग व चिल्ली फ्लेक्स शिंपडावे, त्यावर तयार पोळी ठेवा.
लोणी ब्रश करून, पोळीला मध्ये स्लाईस साळी कापा व चिल्ली फ्लेक्स आणि आॅरिगेनो सीजनिंग शिंपडावे.
आता प्रीहिट ओव्हन मध्ये 15 ते 20 मिनिटे 200°c वर ब्रेक करा.
तयार गार्लिक ब्रेड, मेयोनीज किंव आवडत्या चीज़ डीप बरोबर सर्व करावे.

तत्सम पाककृती