Name: Ajwain gawar masala recipe by deepali oak in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: पावकिलो गवार तुकडे करून; १ बटाटा तुकडे करून; कांदे २ मोठे; टोमॅटो १ मोठा; आले अर्धा ईंच; लसूण पाकळी ४/५; बडीशोप १चमचा; ओवा २ चमचे; जीरे १ चमचा; ओले खोबरे किसुन २ चमचे; कोथिंबीर; तेल; मीठ; सब्जी मसाला १ चमचा; मालवणी मसाला २ चमचे; हळद; हिंग

साहित्य सर्विंग: 3

पावकिलो गवार तुकडे करून
१ बटाटा तुकडे करून
कांदे २ मोठे
टोमॅटो १ मोठा
आले अर्धा ईंच
लसूण पाकळी ४/५
बडीशोप १चमचा
ओवा २ चमचे
जीरे १ चमचा
ओले खोबरे किसुन २ चमचे
कोथिंबीर
तेल
मीठ
सब्जी मसाला १ चमचा
मालवणी मसाला २ चमचे
हळद
हिंग

सूचना

कढईत किंवा कुकरला तेल तापत ठेवा
ओवा, आले, लसुण,बडीशेप, जीरे कुटुन घ्या आणि तेलात घाला
कांदा टोमॅटो बारीक चीरून घालून परतुन घ्या
मालवणी मसाला हिंग हळद सब्जी मसाला घालून जरासे पाणी घालून मसाला शिजला कि गवार व बटाटा मीठ घालून परतुन घ्या
कुकरला करायची असेल तर एक वाटी पाणी घालून २ शीट्या घ्या
किंवा कढईत वाफेवर शिजवून घ्या
वरून खोबर व कोथिंबीर घाला.

तत्सम पाककृती