Name: Crispy Tawa Besan recipe by Bharti Kharote in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: दोन वाट्या बेसन पीठ; एक कांदा चिरलेला; अर्धी वाटी कोथिंबीर; हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून; आल लसूण पेस्ट एक चमचा; जीरे मोहरी हळद हिंग प्रत्येकी पाव चमचा; एक चमचा लाल तिखट; चवीनुसार मीठ; आवश्यकतेनुसार पाणि

झणझणीत तवा बेसन कृती बद्दल

अवघ्या महाराष्ट्रात प्रसिद्ध असलेली टीफीन रेसिपी

साहित्य सर्विंग: 2

दोन वाट्या बेसन पीठ
एक कांदा चिरलेला
अर्धी वाटी कोथिंबीर
हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून
आल लसूण पेस्ट एक चमचा
जीरे मोहरी हळद हिंग प्रत्येकी पाव चमचा
एक चमचा लाल तिखट
चवीनुसार मीठ
आवश्यकतेनुसार पाणि

सूचना

एका वाडग्यात बेसन पीठ घ्या त्यात लाल तिखट हळद मीठ आणी पाणी घालून बॅटर बनवा. .जास्त पाणी घालू नये. .
भजी ला बनवतो तसे बॅटर बनवा. ..
गॅस वर लोखंडी तवा ठेवा. .
तेल टाकून जीरे मोहरी आल लसूण हिरव्या मिरच्यांची फोडणी करा. ..
कांदा घालून चांगल परतवून घ्या. .
त्यात बॅटर घालून पळीच्या साह्याने पसरवून दया. .
आणि मंद आचेवर झाकण ठेवून शिजू दया. ..
5 मी नी झाकण ऊघडून कडे ने तेल सोडुन परत झाकण ठेवा. ..
शिजल्या वर गॅस बंद करा. .गार झाल्या वर चाकू ने वड्या कापून घ्या. ...
वरतून कोथिंबीर घालून टीफीन ला पोळी सोबत दया. ..

तत्सम पाककृती