श्रीखंड पुरी भाजी | Shrikhand puri bhaji Recipe in Marathi

प्रेषक Smita Koshti  |  19th Jul 2018  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • Shrikhand puri bhaji recipe in Marathi,श्रीखंड पुरी भाजी, Smita Koshti
श्रीखंड पुरी भाजीby Smita Koshti
  • तयारी साठी वेळ

    15

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    30

    मि.
  • किती जणांसाठी

    2

    माणसांसाठी

2

0

श्रीखंड पुरी भाजी recipe

श्रीखंड पुरी भाजी बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Shrikhand puri bhaji Recipe in Marathi )

  • श्रीखंड साठी.. 1वाटी चक्का
  • 1 वाटी पीठी साखर
  • चिमूटभर वेलची पूड
  • अर्धा चिमूटभर जायफळ पूड
  • भाजीसाठी... 3 उकळून सोललेले बटाटे
  • 2 बारीक चिरलेले कांदे
  • 2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
  • 4 पानं कढीपत्ता
  • 1 चमचा आलं लसूण पेस्ट
  • 1/2 चमचा जिरे, मोहरी
  • चिमूटभर हिंग
  • 1/4 चमचा हळद
  • 1/4 चमचा गरम मसाला
  • 1 छोटी पळी तेल
  • थोडी कोथिंबीर बारीक चिरलेली
  • पूरी साठी... कणीक
  • मीठ
  • तेल। तळनासाठी

श्रीखंड पुरी भाजी | How to make Shrikhand puri bhaji Recipe in Marathi

  1. चक्का घट्ट हवा. त्यात पीठी साखर, वेलची पूड, जायफळ पूड घालून चांगले मिक्स करून घ्या व फ्रीज मधे ठेवा. श्रीखंड तयार.
  2. कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी जिरे तडतडल्यावर त्यात हिंग, कढीपत्ता हिरव्या मिरच्या व कांदा घालून चांगले परतून घ्या.
  3. नंतर त्यात हळद, बटाट्याच्या फोडी, मीठ, गरम मसाला घालून चांगले परतून घ्या.
  4. वाफ आली की गॅस बंद करून कोथिंबीर घालून आणखी परतून घ्या. व गॅस बंद करा. भाजी तयार आहे.
  5. पुरी साठी कणीक मीठ घालून घट्ट मळून घ्या. व पूर्या लाटुन तळून घ्या.
  6. व भरा पटापट डबा.

My Tip:

चक्का म्हणजेच हंग कर्ड. निथळलेले दही. पूरीसाठी कणकेत चिमूटभर साखर टाकावी पूरी जास्त वेळ फुललेली राहते.

Reviews for Shrikhand puri bhaji Recipe in Marathi (0)

Cooked it ? Share your Photo