Name: Rice Crackers. recipe by Sonia Kriplani in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: एक वाटी शिजवलेल बासमती भात (मोकळ); एक वाटी तान्दळा चा पीठ; बेसन 2 वाटी; किसलेली लसूण 1 चमचे; बारीक पत्ता कोबी ,कान्दा कोर्न ,प्रत्येक 4टेबल चमचे; हिरवी मिर्ची कोथिंबीर आवश्यक्तेप्रमाणे; तिखट हळद मीठ आवश्यक्तेप्रमाणे; शेलो फ्राय साठी तेल

राइस क्रेकर्स कृती बद्दल

ही डिश मी एका हाटेल मध्ये खाल्ली होती।आज घरी बनवली मस्त बनली।

साहित्य सर्विंग: 4

एक वाटी शिजवलेल बासमती भात (मोकळ)
एक वाटी तान्दळा चा पीठ
बेसन 2 वाटी
किसलेली लसूण 1 चमचे
बारीक पत्ता कोबी ,कान्दा कोर्न ,प्रत्येक 4टेबल चमचे
हिरवी मिर्ची कोथिंबीर आवश्यक्तेप्रमाणे
तिखट हळद मीठ आवश्यक्तेप्रमाणे
शेलो फ्राय साठी तेल

सूचना

भात खूपच।मोकळा शिजवून ठेवा
तादळा चा पीठ आणि बेसन एक चमचे तेल टाकून चांगलं भाजून घ्या
थंड झाल्यावर त्याच्यात पत्ता कोबी कादा कोर्न हिरवी मिर्ची कोथिंबीर मीठ तिखट हळद टाका
मिक्स करा पाणी आजीबात टाकायच नाही।
चागल कडक गोळा तयार झाल्यावर छोटे गोळे घेऊन रोल बनवा
पाटावर भात पसरा त्यावर भाजीचा बनवलेला रोल फिरवा
सर्व बाजूनी भात चिकटेल असं पहा
फ्लेट तव्यावर 2 चमचे तेल टाकून दोन चार रोल ठेवा
मंद आचेवर ठेवा. मधे मधे फिरवत राहा
गुलाबी कलर आल्यावर बाहेर काढून सॉस बरोबर सर्व्ह करा

तत्सम पाककृती