Name: MATAKI bhat recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: शिजवलेला भात 3 वाट्या; शिजवलेली मोडाची मटकी 1.5वाटी; तेल 4 चमचे; तमालपत्र; जिरे,मोहरी,हिंग फोडणीसाठी; लाल मिरच्या 2; कोथिंबीर थोडी; तिखट 1 चमचा; मिरे2; गरम मसाला 1 चमचा; कांदा 1; आले लसूण पेस्ट 1 चमचा; खोबरे किस; मीठ चवीला

रेसपी टैग

व्हेज
मध्यम
टिफिन रेसिपीज
महाराष्ट्र
प्रेशर कूक
सौटेइंग
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 2

शिजवलेला भात 3 वाट्या
शिजवलेली मोडाची मटकी 1.5वाटी
तेल 4 चमचे
तमालपत्र
जिरे,मोहरी,हिंग फोडणीसाठी
लाल मिरच्या 2
कोथिंबीर थोडी
तिखट 1 चमचा
मिरे2
गरम मसाला 1 चमचा
कांदा 1
आले लसूण पेस्ट 1 चमचा
खोबरे किस
मीठ चवीला

सूचना

प्रथम तयारीत भात कुकरला शिजवून घ्यावे
मोडाची मटकी धुवून शिजवून घ्यावी
प्रथम तेल तापवून जिरे,मोहरी,हिंग घालावे 2 मिरे व तमालपत्र ,लाल मिरची घालावे मग कांदा परतून आले लसूण पेस्ट घालावी
मग तिखट,मीठ गरम मसाला घालून परतावे मग शिजलेली मटकी घालून परतावे
आता शिजवलेला भात हाताने छान मोकळा करून घालावा मिक्स करावे एक वाफ घ्यावी वरून कोथिंबीर घालावी
तयार मटकी भात टिफिनला पॅक करावा

तत्सम पाककृती