Name: Left over Rice Puris recipe by Shraddha Juwatkar in Marathi at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 वाटी रात्रीचा उरलेला भात; 1 वाटी कणीक; 1 वाटी बारीक चिरलेला कांदा; मूठभर बारीक चिरलेली कोथिंबीर; 1 चमचा लाल तिखट, धणे पावडर, थोडीशी हळद व मीठ चवीनुसार; 1 चमचा तीळ; तेल; पाणी

उरलेल्या भाताचे टेस्टी वडे कृती बद्दल

बर्याच वेळा रात्री चा भात शिल्लक राहतो. तेव्हा हे टेस्टी वडे नक्की बनवून बघा

साहित्य सर्विंग: 5

1 वाटी रात्रीचा उरलेला भात
1 वाटी कणीक
1 वाटी बारीक चिरलेला कांदा
मूठभर बारीक चिरलेली कोथिंबीर
1 चमचा लाल तिखट, धणे पावडर, थोडीशी हळद व मीठ चवीनुसार
1 चमचा तीळ
तेल
पाणी

सूचना

प्रथम भात चांगला मऊ करून घेणे
आता त्यात कणीक, चिरलेला कांदा, हळद व लाल तिखट, धणे पावडर, मीठ, कोथिंबीर, तीळ घालून व्यवस्थित एकत्रित करून घेणे व लागेल तेवढे पाणी घालून चांगले मळून घेणे.
कढईत तेल गरम करत ठेवावे व प्लास्टीकच्या पिशवी वर तेलाचा हात लावून गोल आकारात एकसारखे वडे थापावे
गरम तेलात वडे सोनेरी रंगावर तळून घ्यावेत व साॅस बरोबर टिफिन मध्ये पॅक करावे.

तत्सम पाककृती