Name: Gourd chatani recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 वाटी दोडक्या च्या शिरा (साले); 1/2 वाटी भाजलेल्या शेंगादाण्याचे जाड कुट; 1/2 वाटी तिळ; 1/2 वाटी भाजलेल्या खोबऱ्याचा खिस; 1/2 वाटी कढीपत्ता पाने; 2 -3 चमचे तिखट; 1 चमचा साखर; मीठ चवीनुसार; 4-5 चमचे तेल

दोडक्या च्या शिरा (सालाची) ची चटणी कृती बद्दल

भरपूर प्रमाणात पोषक तत्वे

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
इतर
महाराष्ट्र
रोस्टिंग
लोणचं / चटणी वगैरे
हाय फायबर

साहित्य सर्विंग: 4

1 वाटी दोडक्या च्या शिरा (साले)
1/2 वाटी भाजलेल्या शेंगादाण्याचे जाड कुट
1/2 वाटी तिळ
1/2 वाटी भाजलेल्या खोबऱ्याचा खिस
1/2 वाटी कढीपत्ता पाने
2 -3 चमचे तिखट
1 चमचा साखर
मीठ चवीनुसार
4-5 चमचे तेल

सूचना

तेलाची फोडणी करून त्यात कढीपत्ता घालून परतणे
नंतर त्यात दोडक्या च्या शिरा घालून चांगले परतून घ्या
आता शेंगदाणे कुट, तीळ, खोबऱ्याचा खिस, तिखट मीठ साखर घालून चांगले खरपूस होई पर्यंत परतणे
चटणी तयार

तत्सम पाककृती