Name: Egg pizza recipe by seema Nadkarni in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5 अंडी; 3 बारीक चिरलेला कांदा; 2 बारीक चिरलेला टोमॅटो; 2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या; 1 चमचा काळी मिरी पावडर; 1/2 चमचा लाल तिखट; 1/2 कप पनीर किसलेले; 1/2 कप चीज किसलेले; चवी पुरते मीठ; 1/4 टि स्पून ओरेगेनो; 1/2 टी स्पून चिली फ्लेक्स; 1 चमचा बटर; 1 चमचा तेल; बारीक चिरलेली कोथिंबीर

साहित्य सर्विंग: 4

5 अंडी
3 बारीक चिरलेला कांदा
2 बारीक चिरलेला टोमॅटो
2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
1 चमचा काळी मिरी पावडर
1/2 चमचा लाल तिखट
1/2 कप पनीर किसलेले
1/2 कप चीज किसलेले
चवी पुरते मीठ
1/4 टि स्पून ओरेगेनो
1/2 टी स्पून चिली फ्लेक्स
1 चमचा बटर
1 चमचा तेल
बारीक चिरलेली कोथिंबीर

सूचना

अंडे एका भांड्यात फोडून घ्या, त्यात मीठ आणि काळे मिरे पावडर घालून फेटुन घ्यावे.
एका पेन मध्ये थोडे तेल घालून, त्यात आले लसुण पेस्ट घालून परतून घ्या, बारीक चिरलेला कांदा घालावा आणि व्यवस्थित लाल होईस्तोवर परतावे.
मग बारीक चिरलेला टोमॅटो घालून एकत्र करावे. थोडे पाणी घालून झाकण ठेवून तेल सुटेल पयॅत ठेवावे.
तेल सुटायला आले की त्यात लाल तिखट, हळद, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची टाकून एकत्र करावे.गॅस बंद करून बाऊल मध्ये काढून घ्या.
पेन मध्ये थोडे बटर टाकून अंड्या ना फेटुन त्यात घालावे, मग त्यावर कांदे टोमॅटो चा मसाला चमच्याने पसरावे.
त्या वर काळी मिरी पावडर, चिली फ्लेक्स, ओरेगेनो, किसलेले चीज, किसलेले पनीर आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून झाकण ठेवावे.
5 मिनिटे ठेवून गॅस बंद करावा आणि गरमागरम लादी पाव बरोबर सवॅ करावे.

तत्सम पाककृती