Name: instant appe recipe by Seema jambhule in Marathi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: ३/४ कप जाड रवा; १ कप आंबट ताक; १/२ टिस्पून जिरे; ३ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून; ५-६ कढीपत्ता पाने, बारीक चिरून; १/४ कप कांदा, बारीक चिरून; १/२ टिस्पून आलेपेस्ट; २ चिमटी बेकिंग सोडा; मीठ चवीनुसार; तेल

साहित्य सर्विंग: 3

३/४ कप जाड रवा
१ कप आंबट ताक
१/२ टिस्पून जिरे
३ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून
५-६ कढीपत्ता पाने, बारीक चिरून
१/४ कप कांदा, बारीक चिरून
१/२ टिस्पून आलेपेस्ट
२ चिमटी बेकिंग सोडा
मीठ चवीनुसार
तेल

सूचना

रवा आणि ताक तासभर भिजवून ठेवावे. नंतर त्यात जिरे, मिरच्या, कढीपत्ता, आलेपेस्ट, कांदा चवीपुरते मिठ घालून मिक्स करावे.
आप्पेपात्र गॅसवर गरम करत ठेवावे. मिश्रणात २ चिमूटभर सोडा घालावा आणि मिक्स करावे.
अप्पेपात्रातील प्रत्येक अर्धगोलात तेल लावून त्यात भिजवलेले पिठ घालावे.
वरून झाकण ठेवून मिडीयम गॅसवर ४ ते ५ मिनीटे एक बाजू खरपूस भाजून घ्यावी.
काट्याने (फोर्क) पलटून दुसरी बाजू थोडे तेल घालून खरपूस करून घ्यावी.
नारळाच्या चटणीबरोबर गरमच सर्व्ह करावे. आप्पे थंड चांगले लागत नाही.

तत्सम पाककृती