Name: Gul til poli recipe by Aarti Nijapkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: गव्हाचं पीठ १ वाटी; मैदा २ मोठे चमचे; बेसन २ मोठे चमचे; तीळ १०० ग्रॅम; गूळ २०० ग्रॅम; शेंगदाण्याची पूड ३ मोठे चमचे; वेलची पूड १ लहान चमचा; ड्रायफ्रूईट्स पूड २ मोठे चमचे; तूप २ मोठे चमचे

गूळ तीळ पोळी कृती बद्दल

सणाला टिफिन मध्ये काय न्यायचं हा प्रश्न डोक्यात असेल तर हा पर्याय उत्तम आहे टिकणारा आणि सर्वाना आवडणारा

साहित्य सर्विंग: 2

गव्हाचं पीठ १ वाटी
मैदा २ मोठे चमचे
बेसन २ मोठे चमचे
तीळ १०० ग्रॅम
गूळ २०० ग्रॅम
शेंगदाण्याची पूड ३ मोठे चमचे
वेलची पूड १ लहान चमचा
ड्रायफ्रूईट्स पूड २ मोठे चमचे
तूप २ मोठे चमचे

सूचना

प्रथम गव्हाचं पीठ , मैदा , मीठ एकत्र करून मळून घ्या नेहमीपेक्षा नरम मला व १० मिनिटे ठेवून द्या
आता कढईत तीळ व शेंगदाणे घालून भाजून घ्या मंद आचेवर भाजून घ्या खमंग येईपर्यंत मग एका ताटात काढून घ्या
गार झाले की पूड करून घ्या
त्याच कढईत बेसन खमंग भाजा
थोडा साजूक तूप घाला व भाजा
आता सर्व साहित्य व किसलेलं गूळ घालून घ्या व्यवस्थित परतवून घ्या
गॅस बंद करून सारण गार करून घ्या
आता कणकेचे पोळी साठीचे गोळे तयार करून त्यात सारण भरून पोळी बंद करून घ्या हलक्या हाताने पोळी लाटून घ्या
गरम तव्यावर दोन्ही बाजूनी पोळी तूप लावून भाजून घ्यावी
गरमागरम गुल तीळ पोळी तयार आहे वरून ड्रायफ्रूईट्स ने सजावट करा

तत्सम पाककृती