Name: Nylon Sago Chivda recipe by Shraddha Juwatkar in Marathi at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 250 ग्राम नायलॉनचा साबुदाणा; 150 ग्राम शेंगदाणे; काजू बदामाचे काप आवडीनुसार; 5/6 हिरव्या मिरच्या किंवा काळीमिरी पावडर; मीठ, पिठी साखर व तळण्यासाठी तेल

नायलॉन साबुदाणा चिवडा कृती बद्दल

बाहेरून चिवडा विकत आणण्यापेक्षा नायलॉनचा साबुदाणा घरी आणून आपल्याला हवा तो सुकामेवा घालून चिवडा बनवू शकतो व भरपूर प्रमाणात होतो. .

साहित्य सर्विंग: 5

250 ग्राम नायलॉनचा साबुदाणा
150 ग्राम शेंगदाणे
काजू बदामाचे काप आवडीनुसार
5/6 हिरव्या मिरच्या किंवा काळीमिरी पावडर
मीठ, पिठी साखर व तळण्यासाठी तेल

सूचना

एका कढईत तेल गरम करत ठेवावे व त्यात नायलॉनचा साबुदाणा थोडा थोडा चांगला फुलेपर्यंत तळावा.तसेच शेंगदाणे ही लालसर रंग येईपर्यंत खमंग तळून घ्यावेत.
आता तळलेला साबुदाणा व शेंगदाणे एकत्र करून त्यात चवीनुसार मीठ, पिठी साखर व काळीमिरी पावडर (हिरवी मिरची नसेल तर) घालून हलक्या हाताने ढवळून घ्यावे.
हिरव्या मिरच्या घालणार असाल तर बारीक तुकडे करून तेलात रंग बदले पर्यंत तळून घेणे.
काजू बदामाचे काप आवडीनुसार त्यात घालावे.

तत्सम पाककृती