Name: Batata Sabudana Pakode recipe by Vaishali Joshi in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: बटाटे ४; भिजवलेला साबुदाणा १ कप; शेंगदाणे कूट २ चमचे; राजगिरा पीठ ३ चमचे; आल्याचा किस १ चमचा; मिर्ची जिर्या चा ठेचा ११/२ चमचा; तिखट; कोथिंबिर; शेंगदाणे तेल; लिंबू रस; मीठ

बटाटा साबूदाणा पकोडे कृती बद्दल

चटपटीत चवीचे पकोड़े करताना बटाटे जास्ती घेतले आहेत , त्यमुळे पकोड़े खुप हलके व खुसखुशीत होतात .

साहित्य सर्विंग: 4

बटाटे ४
भिजवलेला साबुदाणा १ कप
शेंगदाणे कूट २ चमचे
राजगिरा पीठ ३ चमचे
आल्याचा किस १ चमचा
मिर्ची जिर्या चा ठेचा ११/२ चमचा
तिखट
कोथिंबिर
शेंगदाणे तेल
लिंबू रस
मीठ

सूचना

सबुदाणा रात्रभर भिजत घाला , आणि पकोड़े करायच्या आधी बटाटे उकडून सोलून घ्या
एका भांड्यात भिजवेलेला साबुदाणा घ्या त्यात बटाटे स्मैश करुन घाला , आल्याचा किस , दाणे कूट , राजगिरा पीठ , जीर मिर्ची ठेचा , तिखट , कोथिंबीर , मीठ , लिंबू रस घालून एकत्र करा
त्याचे छोटे छोटे गोलाकार पकोड़े बनवून घ्या
गैस वर कढईत शेंगदाणे तेल टाकुन मीडियम फ्लैम वर तळून घ्या . गरमागरम पकोड़े एखाद्या चटनी आणि तळलेली मिर्ची सोबत सर्व्ह करा

तत्सम पाककृती