Name: Bhagar Naral Barfi recipe by Shubha Salpekar Deshmukh in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 वाटी भगर; 1/2 वाटी दूध; 1/2 वाटी खवलेला ओला नारळ; 1/2 वाटी खवा; 1/2 वाटी बदाम-काजु-खारीक पावडर; 3/4 वाटी पीठी साखर; 1 टीस्पून वेलची पूड; बदाम पिस्त्याचे कप सजावटी साठी; 2 टेबल स्पून तूप

साहित्य सर्विंग: 3

1 वाटी भगर
1/2 वाटी दूध
1/2 वाटी खवलेला ओला नारळ
1/2 वाटी खवा
1/2 वाटी बदाम-काजु-खारीक पावडर
3/4 वाटी पीठी साखर
1 टीस्पून वेलची पूड
बदाम पिस्त्याचे कप सजावटी साठी
2 टेबल स्पून तूप

सूचना

भगर मिक्सर मध्ये रवाळ बारीक करून घ्यावी।
नॉनस्टिक पॅन मध्ये तूप गरम करून घ्यावे, भगरीचा रवा मंद आचेवर 5-7 मिनिटे भाजून घ्यावा।
आता यात ओलं नारळ, पिठी साखर, सुका मेवा, खवा, दूध, वेलची पूड टाकून मंद आचेवर घट्ट होई पर्यंत परतावे।
हे मिश्रण तूप लावलेल्या डिश मध्ये ओतावे, वरून बदाम पिस्त्याचे काप घालून सजवावे।
थोडा थंड झाल्यावर, हवे त्या आकारात बर्फी कापावी।

तत्सम पाककृती