बटाटा पुरी | POTATO PURI Recipe in Marathi

प्रेषक Samiksha Mahadik  |  3rd Aug 2018  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • POTATO PURI recipe in Marathi,बटाटा पुरी, Samiksha Mahadik
बटाटा पुरीby Samiksha Mahadik
  • तयारी साठी वेळ

    0

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    35

    मि.
  • किती जणांसाठी

    4

    माणसांसाठी

1

0

About POTATO PURI Recipe in Marathi

बटाटा पुरी recipe

बटाटा पुरी बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make POTATO PURI Recipe in Marathi )

  • 2 मोठे बटाटे उकडून
  • अर्धा कप साबुदाणा
  • 7 ते 8 हिरव्या मिरच्या
  • अर्धा कप कोथिंबीर
  • अर्धा चमचा जिरे
  • 3 चमचे शेंगदाणा कूट
  • 1 चमचा जिरेपूड
  • 2 चमचे शिंगाडा पीठ
  • मीठ
  • तेल

बटाटा पुरी | How to make POTATO PURI Recipe in Marathi

  1. अर्धा कप साबुदाणा पाण्यात भिजवावा जास्तीचे पाणी काढून टाकावे साबुदाण्याच्या वर किंचित पाणी ठेवावे 3 ते 4 तास भिजवून ठेवावे
  2. मिक्सरमध्ये मिरची, कोथिंबीर, जिरे आणि मीठ घालून पाणी न घालता बारीक वाटावे
  3. शिजवलेले बटाटे किसून घ्यावे त्यात हिरव्या मिरचीचा ठेचा, शेंगदाणा कूट, भिजवलेला साबुदाणा, शिंगाडा पीठ, जिरेपूड आणि मीठ घालून नीट गोळा मळुन घ्या
  4. प्लॅस्टिक च्या तुकडा घेऊन त्यावर बटाट्याच्या छोटा गोळा घेऊन जाडसर थापावा आणि मधोमध भोक पडावे
  5. पुरी पातळ थापू नये नाहीतर तेलात टाकल्यावर तुटते किंवा विरघळते
  6. जाडसर पुरी बनवून गरम तेलात मध्यम आचेवर तळावी
  7. पुरी तेलात टाकल्यावर झाऱ्याने लगेच अजिबात पालटू नये नाहीतर तुटू शकते
  8. झऱ्याच्या साहाय्याने अलगद तेलात बुडवावी म्हणजे वरच्या बाजूलाही छान ब्राउन रंग येईल
  9. बटाटा पुरी दह्यासोबत सर्व्ह करावी

Reviews for POTATO PURI Recipe in Marathi (0)