Name: Upvasachi kachori recipe by Poonam Nikam in Marathi at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: बटाटे २-३; वरिचे पीठ ४ चमचे; किसलेल खोबर २-३ चमचे; ड्रायफ्रुट्स आवडीनुसार; वेलची पावडर १ चमचा; किसमिस; पिठीसाखर /जाडी साखर २-३ चमचे; तीळ १ चमचा ऐच्छीक; तळण्यासाठी तेल

साहित्य सर्विंग: 2

बटाटे २-३
वरिचे पीठ ४ चमचे
किसलेल खोबर २-३ चमचे
ड्रायफ्रुट्स आवडीनुसार
वेलची पावडर १ चमचा
किसमिस
पिठीसाखर /जाडी साखर २-३ चमचे
तीळ १ चमचा ऐच्छीक
तळण्यासाठी तेल

सूचना

बटाटे उकडुन सोलुन घ्या,
बटाटे कुस्करुन त्यात चमचाभर वरीच पीठ टाकुन मळुन एक जीव करा .पिठामद्धे १/२ चमचा पिठी साखर वापरा
आता आतील सारणासाठी किसलेल खोबर ड्रायफ्रुट्स ,भाजलेले तीळ ,साखर पिठी / जाड ,वेलची पावडर .मिक्स करा
गोल गोळे बनवा
आता पिठाची पारी करुन त्यात वरील सारण भरा
वरील आवरणाला वरीचे किंवा शाबुतांदळाचे पीठ वापरा
कढईत तेल गरम करा मध्यम आचेवर तळुन घ्या
गोड दह्यावरोबर खायला द्या

तत्सम पाककृती