Name: Farali Kabab recipe by Aarti Nijapkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: वाफवलेले कच्ची केळी ४; उकडलेला बटाटा १; राजगिऱ्याचं पीठ १/२ कप; भाजलेले शेंगदाणे ४ मोठे चमचे; जिरे १ लहान चमचा; कोथिंबीर चिरलेली १ चमचा (हवीअसेलतर); मीठ चवीनुसार; तेल तळण्यासाठी; स्कीवर्स ८ ते १०; चटणी; कोथिंबीर १ वाटी; हिरव्या मिरच्या २ ते ३; भाजके शेंगदाणे २ मोठे चमचे; साखर १ लहान चमचा; मीठ चवीनुसार; लिंबाचा रस १ लहान चमचा

फराळी कबाब कृती बद्दल

फराळी कबाब हा खास उपवासासाठी बनविलेला आहे उपवासाला नेमकी चटपटीत झणझणीत वेगळे असे खावेसे वाटते तर हा उत्तम पर्याय आहे

साहित्य सर्विंग: 3

वाफवलेले कच्ची केळी ४
उकडलेला बटाटा १
राजगिऱ्याचं पीठ १/२ कप
भाजलेले शेंगदाणे ४ मोठे चमचे
जिरे १ लहान चमचा
कोथिंबीर चिरलेली १ चमचा (हवीअसेलतर)
मीठ चवीनुसार
तेल तळण्यासाठी
स्कीवर्स ८ ते १०
चटणी
कोथिंबीर १ वाटी
हिरव्या मिरच्या २ ते ३
भाजके शेंगदाणे २ मोठे चमचे
साखर १ लहान चमचा
मीठ चवीनुसार
लिंबाचा रस १ लहान चमचा

सूचना

प्रथम एक खोलगट भांड घ्या त्यात किसलेले केळी , बटाटा , राजगिरा पीठ , भाजलेले शेंगदाणे , हिरवी मिरची , जिरे , चवीनुसार मीठ , घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या
हाताला थोडंस तेल लावून घ्या स्कीवर्स भोवती मिश्रण वळून घ्या वळून एका ताटात ठेवून द्या
खोलगट कढईत तेल तापवून मग मंद आचेवर थोडं लालसर होईपर्यंत तळून घ्या
तळलेले कबाब किचन पेपर वर काढून घ्या अश्याप्रकारे फराळी कबाब तयार
फराळी कबाब दही किंवा चटणी सोबत सर्व्ह करा
चटणी करिता मिक्सर च्या जार मध्ये सर्व साहित्य एकत्र करून बारीक वाटून घ्या

तत्सम पाककृती