Name: Chinchechi Solkadhi recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 नारळ; 1 वाटी चिंचेचा कोळ; 4-5 हिरव्या मिरच्या; 2 इंच आले; 8-10 पाकळ्या लसूण; 1/2 कोथिंबीर; 3-4 चमचे साखर; मीठ चवीनुसार

चिंचेची सोलकढी कृती बद्दल

चिंच हि पचनावर व बद्धकोष्ठ वर व नारळळात C,E, B1 ,B5 ,B6 सत्वे व आयर्न ,लोह फायबर भरपूर प्रमाणात अजून बरच काही उपलब्ध

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
महाराष्ट्र
चिलिंग
हाय फायबर

साहित्य सर्विंग: 4

2 नारळ
1 वाटी चिंचेचा कोळ
4-5 हिरव्या मिरच्या
2 इंच आले
8-10 पाकळ्या लसूण
1/2 कोथिंबीर
3-4 चमचे साखर
मीठ चवीनुसार

सूचना

नारळाची साल काढून घ्या
नारळाचे दूध काढून गाळून घ्यावे, चिंचेचा कोळ काढून घ्यावा, आले, मिरची, लसूण कोथिंबीरची पेस्ट करून घ्यावी
नंतर हे सर्व मिश्रण एकत्र करून त्यात साखर व मीठ घालून चांगले मिक्स करावे
चिंचेची सोलकढी थंड करून सर्व्ह करावी

तत्सम पाककृती