Name: Pendpala recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 वाटी तुर डाळ; 1/2 वाटी भाजलेल्या शेंगदाण्याचे कूट; 1/2 भाजलेल्या खोबऱ्याचा खिसाचे कुट; 1/2 भाजलेल्या तिळाचे कूट; पाव चमचा दालचिनी पावडर; 1/2 चमचा मेथी पावडर; 2 चमचे धणे जिरे पावडर; 3-4 चमचे चिंचेचा कोळ; 2 चमचे तिखट; 1 चमचा काळा मसाला (कांदा लसूण नसलेला); 1 चमचा गरम मसाला; 1/2 साखर; 1 चमचा गुळ; मीठ चवीनुसार

पेंडपाला कृती बद्दल

हा एक पारंपारिक रुचकर व झणझणीत पदार्थ आहे हा आमटी पेक्षा जरा दाट असतो,पेंडपाला पंच चवी युक्त असतो, यावर साजूक तुप घालुन भाकरी किंवा पोळी बरोबर कुस्करुन खातात,पेंडपाल्यात कांदा लसूण नसतो तरी अप्रतिम चवीला असतो