Name: COCONUT Appe with chatni recipe by Aditi Bhave in Marathi at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 5
Ingredients: रवा - 2 वाट्या; ओले खोबरे - 1 वाटी; साखर चवीनुसार; मीठ चवीनुसार; कडीपत्ता; जिरे; मोहरी , हिंग, फोडणी साठी; तेल गरजेनुसार; शेंगदाणे अर्धी वाटी; लिंबू - अर्धे; ताक - अर्धी वाटी; कोमट पाणी गरजेनुसार; कोथींबीर अर्धी वाटी

साहित्य सर्विंग: 5

रवा - 2 वाट्या
ओले खोबरे - 1 वाटी
साखर चवीनुसार
मीठ चवीनुसार
कडीपत्ता
जिरे
मोहरी , हिंग, फोडणी साठी
तेल गरजेनुसार
शेंगदाणे अर्धी वाटी
लिंबू - अर्धे
ताक - अर्धी वाटी
कोमट पाणी गरजेनुसार
कोथींबीर अर्धी वाटी

सूचना

प्रथम नारळ खुवून घ्यावा. नारळाच्या पाण्यात ताक व कोमट पाणी घेऊन रवा भिजवून ठेवावा. हे मिश्रण 2तास भिजवावे.अप्पे करतेवेळी त्यात कोथिंबीर नारळ, मिरची मीठ घालून मिक्स करावे. त्यावर कडीपत्ता, हिंग मोहरी, जिऱ्याची फोडणी घालून मिक्स करावे. अप्पे पात्राला तेल लावून , हे मिश्रण त्यात घालावे . दोनी बाजूनी छान खरपूस भाजून घ्यावे. अप्पे तयार आहेत. आता चटणी करताना शेंगदाणे, खोबरे, मिरची, मीठ , साखर व लिंबू घालून मिक्सर मधून वाटावे. एका bowl मध्ये चटणी काढावी. त्यावर फोडणी करून घालावी . चटणी तयार.

तत्सम पाककृती