Name: Upasacha fral recipe by Vidya Gurav in Marathi at BetterButter
Prep time: 179 min
Cook time: 59 min
Total time: 238 min
Yield: 2
Ingredients: बटाटे 4 उकडून; शेंगदाणे कुठ 2वाटी; जिरे, तूप, मीठ; आलें, मिरची, कोथिंबीर शेंगदाणे वाटून घेणे; दही 1 वाटी; ओले खोबरं वाटून; शेंगदाणे, 2बटाटे चिरून उकडून घेणे; जिरे, कढीपत्ता, मिरच्या चिरून; ठेचा....... शेंगदाणे कुठ, हिरव्या मिरच्या; मीठ, साखर, आले, 2कोकम

रेसपी टैग

Tossing (Mixing with a spoon / spatula)
व्हेज
सोपी
नवरात्र
महाराष्ट्र
प्रेशर कूक
लोणचं / चटणी वगैरे
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 2

बटाटे 4 उकडून
शेंगदाणे कुठ 2वाटी
जिरे, तूप, मीठ
आलें, मिरची, कोथिंबीर शेंगदाणे वाटून घेणे
दही 1 वाटी
ओले खोबरं वाटून
शेंगदाणे, 2बटाटे चिरून उकडून घेणे
जिरे, कढीपत्ता, मिरच्या चिरून
ठेचा....... शेंगदाणे कुठ, हिरव्या मिरच्या
मीठ, साखर, आले, 2कोकम

सूचना

प्रथम एका भांडयात तेल आणि सर्व घालून बटाटे चिरून मिरची वर फोड णी घालून नंन्तर त्यात हिरवा मसाला वाटप घालून वरुन कूट खोबरं घालावे अशी बटाटा भाजी करावी. ठेचा........... शेंगदाणे, साखर, मीठ, मिरच्या, आले एकत्र करून मिक्सर मध्ये वाटून घ्यावे. हा झाला ठेचा पाणी घालू नये.
आता दुसऱ्या कुकर मध्ये तेल टाकून. जिरे, थोडा हिरवा मसाला वाटप फोडणीत घालून. भिजलेले शेंगदाणे आणि बटाटे त्यात घालावे नंन्तर मीठ कोकम घालून 5शिट्या करून गरम असताना खायला द्यावे. त्या बरोबर दही वाढावे..

तत्सम पाककृती