Name: Solkadhi recipe by Teju Auti in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: नारळाचे दूध ३ वाट्या; लसुण ४ पाकळ्या; कोकमाचे पाणी; हिरव्या मिरच्या दोन; सैंधव मीठ; कोंथिबीर

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
इतर
महाराष्ट्र
ब्लेंडींग
फ्रिजिंग
अॅपिटायजर
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 2

नारळाचे दूध ३ वाट्या
लसुण ४ पाकळ्या
कोकमाचे पाणी
हिरव्या मिरच्या दोन
सैंधव मीठ
कोंथिबीर

सूचना

एक नारळ खवून घ्यावा. खवलेला नारळ, लसूण पाकळ्या व हिरव्या मिरच्या एकत्र करून मिक्सरमध्ये वाटून घ्यावा. वाटलेल्या मिश्रणाचे दूध काढावे.
कोकम गरम पाण्यात उकळून घेऊन त्याचा रस काढावा.
नारळाचे दूध, कोकमाचे पाणी एकत्र करून त्यात सैंधव घालावे.
तयार सोलकढी कोथिबीर टाकून द्यावी.

तत्सम पाककृती