Name: Zanzanit zunaka recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 वाटी बेसन पीठ; 5-6 हिरव्या मिरच्या; 5-6 खोबऱ्याचे तुकडे; 8-10 कढीपत्ता; कोथिंबीर; 2 चमचे जिरे; 1/2 चमचा मोहरी; 4-5 चमचे तेल; 1/2 चमचा हळद; पाव चमचा हिंग; मीठ चवीनुसार

झणझणीत झुणका कृती बद्दल

झटपट होणारी झणझणीत डिश

साहित्य सर्विंग: 4

1 1/2 वाटी बेसन पीठ
5-6 हिरव्या मिरच्या
5-6 खोबऱ्याचे तुकडे
8-10 कढीपत्ता
कोथिंबीर
2 चमचे जिरे
1/2 चमचा मोहरी
4-5 चमचे तेल
1/2 चमचा हळद
पाव चमचा हिंग
मीठ चवीनुसार

सूचना

सर्व ओला मसाला जमवणे
नंतर तो मिक्सर मधून वाटण घ्यावा
नंतर कढईत तेल गरम करून फोडणी करून त्यात कांदा व वाटलेला मसाला घालून चांगले परतून घ्यावे
नंतर त्यात बेसन पीठ घालून चांगले खमंग परतून घ्यावे व त्यात मीठ घालून हळूहळू पाण्याचा हबका मारून झुणका चांगला शिजवून घ्यावा
वरून कोथिंबीर घालून सर्व्ह करणे

तत्सम पाककृती